POS

Ekrani POS është vendi i punës i kamarierit ose administratorit për marrjen e shpejtë të porosive direkt në panelin e administrimit. Porosia krijohet nga pllakat e menusë me pak prekje, lidhet me një tavolinë dhe shkon menjëherë në kuzhinë dhe në listën e përgjithshme të porosive.

Hapni: Paneli i administrimit → POS (admin.menugo.al). Ekrani është i optimizuar për tabletë — në të majtë janë pllakat e menusë, në të djathtë tiketa e porosisë aktuale (në telefon — skedat "Menu" dhe "Porosi").

Kush ka akses në POS#

Rolet caktohen në faqen Stafi. Nëse porosia krijohet nga kamarieri, porosia lidhet automatikisht me të — kjo gjë shihet në porosi dhe në raporte.

Si të krijoni një porosi#

1. Zgjidhni lokacionin (nëse janë disa) — në krye të ekranit.
2. Lidhni tavolinën (për porositë në sallë): butoni "Skano QR" — drejtoni kamerën te kodi QR i tavolinës, ose "Zgjidh tavolinën" — zgjidhni nga lista e kodeve të klientit. Nëse QR-i i takon një lokacioni tjetër, arka do të kalojë vetë tek ai.
3. Shtoni pjatat: shtypni pllakat. Funksionojnë kërkimi dhe filtri sipas kategorive. Nëse pjata ka variante dhe shtesa — do të hapet zgjedhja e opsioneve.
4. Tregoni llojin e porosisë: "Në sallë", "Marrje" ose "Dërgesë".
5. Nëse është e nevojshme, shtoni koment për porosinë.
6. Shtypni dërgo — porosia do të shfaqet në seksionin "Porositë", në ekranin "Kuzhina (KDS)" dhe në rrjedhën e monitorit të porosive.

Sasia e artikujve ndryshohet me butonat "+/−" direkt në tiketë; artikulli mund të hiqet para dërgimit.

Rrjeta e menusë mund të konfigurohet sipas fluksit tuaj: kategoritë shfaqen si shirit ose si pllaka të ngjitura me thërrime buke, pllakat zvarriten në renditjen e dëshiruar, ndërsa ato më të shitura vendosen te skedat e menusë së shpejtë ★. Shtypja e gjatë (ose klikimi i djathtë) mbi një pllakë e vendos pjatën në stop-listë "86" — direkt nga arka, pa hyrë në redaktuesin e menusë.

Tavolinat dhe porositë e hapura#

• Arka tregon porositë e hapura te tavolina e zgjedhur — mund të vazhdoni porosinë ekzistuese (shtesë) ose të filloni një të re.
• Butoni "Shkëput tavolinën" heq lidhjen, nëse porosia bëhet pa tavolinë.
• Lista e tavolinave merret nga seksioni Kodet QR — çdo kod QR i një tavoline është "tavolinë" për arkën. Tavolina mund të zgjidhet nga lista ose duke prekur skemën vizuale të sallës. Më shumë rreth vendosjes së tavolinave — në artikullin Skema e sallës.

Transferimi dhe bashkimi i faturave. Mysafirët u zhvendosën ose lëvizën tavolinat — fatura i ndjek: në menunë e arkës ka "Merr në këtë faturë" (fatura tjetër e hapur bashkohet me atë aktuale), "Jepe te ajo faturë" (e kundërta) dhe "Kalo te tavolina" (transferimi i porosisë te një tavolinë e lirë). Operacioni bllokohet kur bashkimi nuk lejohet: nëse fatura ka tashmë pagesë të pjesshme ose paradhënie, është zbritur limiti korporativ ose pikët e besnikërisë, ose është duke u kryer porosi agregatori. Nëse për faturën tashmë është printuar pre-fatura, arka do të paralajmërojë — mysafiri ka parë tashmë një total.

Pagesa në arkë#

Pas montimit të porosisë, arkëtari kalon në ekranin e pagesës direkt në tiketë. Mënyrat e disponueshme të pagesës:

• Cash (para në dorë) — sistemi regjistron shumën e dhënë nga mysafiri dhe tregon kusurin.
• Kartë — pagesa përmes terminalit POS. Nëse terminali është lidhur me urën e pajisjeve, arka e shoqëron operacionin deri në fund: shuma shkon te terminali, arkëtari sheh ecurinë e pagesës, dhe në rast refuzimi mund ta provojë përsëri, ta kryejë manualisht ose — nëse terminali ka përgjigjur me "statusi i panjohur" — ta dërgojë operacionin për verifikim, në vend që të hamendësojë nëse paratë janë tërhequr apo jo.

Përveç metodave monetare, në dritaren e pagesës ka edhe dy metoda jo-monetare — kartë dhuratë dhe "me borxh" (të dyja të përshkruara më poshtë); pagesa e përzier është kombinim i cash-it dhe kartës, ndërsa llogaria korporative dhe besnikëria janë mekanizma të veçanta mbi të njëjtën pagesë.

Ofruesit online (Stripe, BOG, TBC dhe të tjerë) punojnë në anën e mysafirit, në checkout të menusë: një porosi e tillë mbërrin në arkë tashmë e paguar, dhe arkëtarit i mbetet vetëm ta dorëzojë. Më shumë — Pagesa online.

Arkëtari mund të pranojë pagesë të pjesshme në disa mënyra (p.sh. një pjesë cash, një pjesë kartë). Pas konfirmimit të pagesës, porosia kalon në statusin "E paguar", dhe fatura gjenerohet automatikisht. Më shumë rreth printimit dhe dorëzimit të faturave — Faturat.

Ndarja e faturës (split bill). Fatura ndahet direkt në arkë me tre mënyra: sipas artikujve (mysafiri shënon pjatat e veta, sasia mund të ndahet me thyesa), në pjesë të barabarta (shuma ndahet me numrin e mysafirëve, nga 2 deri në 20) dhe sipas mysafirëve — kjo skedë shfaqet vetë nëse kamerieri ka ndarë rreshtat e tiketës sipas mysafirëve (M1, M2, …), dhe secilit mysafir i llogaritet menjëherë pjesa e tij bashkë me pjesën e tarifës së shërbimit dhe bakshishit. Çdo pjesë mbyllet me metodën e vet të pagesës; porosia konsiderohet e paguar kur mbyllen të gjitha pjesët. Mysafiri nga ana e tij nuk mund ta ndajë faturën.

Llogaria korporative personale. Punonjësi i kompanisë paguan drekën nga bilanci korporativ: arkëtari fut telefonin dhe kodin e llogarisë, sistemi verifikon subvencionin ditor dhe zbret shumën. Në rast anulimi të porosisë, zbritja kthehet automatikisht. Më shumë — Llogaritë korporative.

Kartat dhuratë. Karta pranohet direkt në arkë: arkëtari zgjedh metodën "Kartë dhuratë", fut ose skanon kodin — arka tregon bilancin dhe zbret shumën e nevojshme. Shuma llogaritet nga serveri sipas bilancit të fundit, kështu që nuk mund të zbritet më shumë se sa ka në kartë, dhe klikimi i përsëritur nuk zbret dy herë. Pjesa e paguar me kartë del si rresht i veçantë në faturë, pjesa e mbetur mbyllet me çdo metodë tjetër; karta kombinohet me ndarjen e faturës, llogarinë korporative dhe besnikërinë. E njëjta kartë aplikohet një herë te porosia — nëse duhet mbuluar pjesa e mbetur, përdorni një kartë të dytë ose një metodë të zakonshme pagese.

Shitja e certifikatës. Veprimi "Shit certifikatë" lëshon një kartë me vlerën e zgjedhur: mysafiri paguan me mënyrën e zakonshme, kodi printohet në faturë dhe dërgohet me email marrësit, nëse është dhënë email. Shitja e certifikatës nuk është xhiro, por detyrim i lokalit: përmbledhja "e lëshuar / e shlyer / e mbetur" ndodhet në seksionin Financat. Në Rusi shitja regjistrohet si paradhënie, ndërsa shlyerja futet në faturën e mallrave si kompensim i paradhënies — shlyerja nuk regjistrohet si shitje e veçantë.

"Me borxh" (pagesa e mëvonshme). "Fletorja e borxheve" e njohur e kafeneve është e integruar në arkë: metoda "Me borxh" mbyll porosinë pa para dhe regjistron shumën te mysafiri — kërkim sipas telefonit ose emrit, mysafiri i ri mund të krijohet direkt në dritaren e pagesës. Nëse për pikën është caktuar limiti i borxhit, tejkalimi bllokohet: mund ta anashkalojë punonjësi me të drejtë miratimi ose menaxheri me kod PIN, dhe një miratim i tillë futet në regjistrin e operacioneve të rrezikshme. Porosia shënohet me etiketën "Me borxh" në panelin e porosive dhe në regjistrin e faturave, bilanci i mysafirit shihet te Klientët dhe te seksioni Kërkon vëmendje. Shlyerja pranohet me të njëjtën dritare — veprimi "Prano pagesën e borxhit": cash ose kartë, mund të bëhet me pjesë. Në Rusi shitja me borxh regjistrohet me shenjën "kalim me kredi", ndërsa shlyerja — me faturën "pagesë krediti".

Besnikëria. Paneli "Besnikëria" kërkon mysafirin sipas telefonit, tregon bilancin e vulave dhe pikëve dhe aplikon shpërblimin ose zbritjen si zbritje e zakonshme — shih Programi i besnikërisë.

Pagesa me një prekje (arkë e shpejtë)#

Për dyqan dhe pikë marrjeje, ku shpejtësia e radhës ka rëndësi, arka punon në modalitetin pagesë e shpejtë (i aktivizuar si parazgjedhje, çelësi — ⚙ → "Pagesa" → "Pagesa me një prekje"):

• në tiketë, në vend të butonit "Paguaj" janë "💵 Cash" dhe "💳 Kartë" — një prekje kryen shitjen menjëherë për shumën për t'u paguar;
• ekrani "Pagesa u pranua" nuk e ndalon arkëtarin: tiketa zerohet vetvetiu për blerësin tjetër, ndërsa numri i faturës dhe kusuri mbeten si etiketë mbi tiketë (etiketa e kusurit qëndron derisa të mbyllet);
• butoni "▾" aty pranë hap dritaren e zakonshme të pagesës — kusuri për kartëmonedhë të madhe, bakshishi, pagesa e përzier dhe e ndarë, llogaria korporative.

Në total, shitja zë një prekje në vend të katër. Në gastronomi dhe hotel modaliteti është i çaktivizuar si parazgjedhje — atje fatura mbyllet me vetëdije.

Pre-çeku (fatura e mysafirit)#

Para pagesës, kamarieri i sjell mysafirit pre-çekun — një faturë me artikujt, tarifën e shërbimit dhe totalin. Ky është një dokument jofiskal, dhe mbi të shkruhet qartë se nuk është çek fiskal.

Printohet përmes Cenaly Hardware Bridge në printerin termik, me fallback te printimi nga shfletuesi — shih Printimi në kuzhinë dhe në sallë.

Mysafirët dhe kurset e servirjes#

Në modalitetin sallë (porosi "Në sallë"), rreshti i tiketës mund t'i caktohet një mysafiri konkret — "I përbashkët", "Mysafiri 1", "Mysafiri 2" e kështu me radhë. Numri i mysafirit shkon te tiketa e kuzhinës dhe te KDS, ndërsa te pagesa jep skedën "Sipas mysafirëve" në ndarjen e faturës.

Nëse janë aktivizuar kurset e servirjes, kamerieri i mban pjatat e kursit tjetër në pauzë dhe i "liron" ato te kuzhina me butonin e nisjes së kursit, kur tavolina është gati për servirjen tjetër. E drejta për të nisur kurset e kanë rolet me qasje në menaxhimin e sallës.

Sufluer i upsell-it#

Pas skanimit të pozicionit mbi tiketën shfaqen chip-e «Sugjero për këtë» — çfarë merret më shpesh së bashku me këtë pjatë.

Burimet e sugjerimit, sipas prioritetit:

1. lidhjet manuale të pronarit në kartën e pjatës («rekomandojmë me këtë») — ju e njihni menunë tuaj më mirë se çdo statistikë;
2. «blihen shpesh së bashku» — statistika sipas porosive tuaja.

Këtu s'ka fare AI: gjithçka llogaritet nga faktet e porosive. Në sugjerim nuk hyjnë pjatat në stop-listën «86» dhe jashtë orarit — të sugjerosh atë që s'ekziston do të thotë ta mësosh shpejt kasierin të mos i lexojë sugjerimet. Çmimi në chip shfaqet «si tani», duke marrë parasysh happy-hour.

Ndërruesi — ⚙ → pamja e arkës → «Sugjerime upsell» (i aktivizuar si parazgjedhje).

Mall me peshë#

Për gjellët që shiten me peshë (mensë, kulinari, sallate-bar), në kartelën e gjellës aktivizohet çmimi për peshë: mysafiri sheh çmimin për kilogram, ndërsa shuma përfundimtare llogaritet sipas peshimit në pikën e dorëzimit.

Nëse te arka, përmes urës së pajisjeve, është e lidhur një peshore, pesha futet automatikisht në artikull — nuk ka nevojë ta shënoni me dorë.

Paneli i sallës#

Butoni 🗺 hap Panelin e sallës — tetë skeda hostesi: «Tani», lista e pritjes, skema e sallës, rezervimet, thirrjet e kamarierit, ndërrimi, detyrat dhe harta e nxehtësisë së të ardhurave sipas tavolinave.

Printimi#

Çeku i shitjes dhe kthimit, para-çeku, raportet X dhe Z printohen përmes Cenaly Hardware Bridge; kur ura s'është e disponueshme — nga shfletuesi. Tiketat e kuzhinës sipas stacioneve dhe etiketat e artikujve shkojnë vetëm përmes urës.

Në krye të arkës shihet treguesi i radhës së printimit: nëse printeri është offline, detyra nuk humbet, por letra fizikisht ende nuk ekziston. Plotësisht — Printimi në kuzhinë dhe në sallë.

Ri-printimi i çekut të lëshuar është i disponueshëm me PIN dhe regjistrohet në ditarin e operacioneve të rrezikshme.

Kontrolli i operacioneve të rrezikshme#

Zbritjet manuale, anulimet, storno-t e artikujve tashmë të dërguar në kuzhinë, kthimet, hapja e sirtarit pa shitje dhe ripritjet regjistrohen në një regjistër të lidhur me kasierin aktual (merret parasysh ndërrimi i shpejtë me PIN). Një pjesë e operacioneve mund të mbyllet me miratim PIN nga një i lartë.

Nëse pika është e lidhur me një kamerë të urës, ngjarjes i bashkëngjitet një video-klip i shkurtër. Rregullat, pragjet dhe përmbledhja për pronarin — Kontrolli i humbjeve.

Bakshishi#

Në ekranin e pagesës, arkëtari mund të shtojë bakshish: të zgjedhë një nga opsionet e parazgjedhura (përqindje e shumës së porosisë) ose të vendosë një shumë të personalizuar. Opsionet e parazgjedhura konfigurohen në parametrat e lokacionit. Shuma e bakshishit shfaqet në faturë dhe regjistrohet në raportimin financiar si një rresht më vete.

Më shumë detaje — Bakshishi.

Turni i POS dhe Z-raporti#

Përpara fillimit të punës, arkëtari hap turnin duke përcaktuar fondin fillestar. Të gjitha shitjet lidhen me turnin e arkëtarit specifik. Gjatë ditës mund të kryhen inkasime dhe të shikohet X-raporti (ndërmjetës). Në fund të turnit, arkëtari numëron paratë cash, mbyll turnin — sistemi gjeneron Z-raportin me rakordimin e shumës faktike dhe asaj të llogaritur.

Më shumë detaje — Turni i POS dhe Z-raporti.

Faturat, kthimet dhe ndërrimet#

Me çdo pagesë, POS-i gjeneron automatikisht një faturë të numëruar. Faturat ruhen në regjistër dhe janë të disponueshme për shikim, rishtypje si dhe për kthim të pjesshëm ose të plotë. Gjatë kthimit të parave cash, sistemi regjistron automatikisht pagesën dalëse nga POS-i. Kthimi gjithashtu rikthen gjendjen në inventar. Ndërrimi është një operacion me dy hapa: fillimisht kthimi, pastaj porosia e re.

Më shumë detaje — Faturat dhe kthimet.

Modalitetet e shërbimit: sallë, bar, banak#

Çelësi në kokën e tiketës ka tre pozicione:

Vlera e parazgjedhur merret nga cilësimet e lokacionit, dhe nëse nuk është caktuar atje — nga lloji i lokalit (restorant, kafe dhe hotel — sallë, bar — bar, fast-food dhe mensë — banak). Te dyqani, pika e marrjes dhe saloni, çelësi nuk shfaqet fare: atje ka vetëm një modalitet dhe nuk ka kuptim ta ndryshosh. Zgjedhja në arkë ruhet për pajisjen dhe për pikën: "Sallë", e zgjedhur në restorant, nuk shkon te dyqani i të njëjtit zinxhir. Më shumë — Modaliteti bar.

Pamja e POS#

Shtypni ikonën ⚙ në këndin e sipërm të djathtë të panelit të menusë për të hapur cilësimet e shfaqjes. Janë të disponueshme tri stile me një prekje të vetme:

Gjithashtu mund të zgjidhni temën e panelit (e hapur / e ngrohtë / e errët) dhe ngjyrën e theksit. Për rregullim të hollësishëm janë të disponueshëm parametra shtesë: numri i kolonave, madhësia dhe radiusi i pllakave, shfaqja e çmimeve dhe fotove. Cilësimet ruhen në pajisje dhe aplikohen menjëherë pa pasur nevojë për ringarkim.

Puna offline#

Arka vazhdon të pranojë porosi dhe pagesa kur nuk ka internet. Të dhënat e menusë, lokacionit dhe turnit aktual ngarkohen nga cache-i; porositë dhe faturat regjistrohen në radhë dhe dërgohen automatikisht te serveri kur lidhja rikthehet. Statusi offline shfaqet me një banderolë në ndërfaqe; aty pranë shihet numëruesi i operacioneve ende të padërguara.

Kufizim: shitjet për raportin i llogarit serveri, prandaj raporti X nuk ndërtohet offline. Turni mund të hapet dhe mbyllet offline — operacionet futen në të njëjtën radhë — por shifrat e raportit Z, me verifikimin përkatës, llogariten plotësisht vetëm pas rikthimit të lidhjes.

Seksionet e lidhura#

• Porositë — cikli jetësor i porosisë, statuset, monitori i porosive
• Kuzhina (KDS) — ekrani i kuzhinës ku bien porositë nga arka
• Skema e sallës dhe rezervimi — vendosja e tavolinave dhe lidhja e kodeve QR
• Punonjësit dhe turnet — rolet e kamarierëve dhe lidhja e porosive
• Pagesa online — Stripe, BOG, TBC dhe ofrues të tjerë pagese
• Bakshishet — cilësimi i preseteve të bakshisheve dhe raportimi
• Turni i arkës dhe raporti Z — hapja/mbyllja e turnit, inkasot, raportet X/Z
• Faturat dhe kthimet — regjistri i faturave, kthimet dhe shkëmbimet
• Modaliteti bar — modaliteti i punës në banak dhe llogaritë e hapura
• Paneli i sallës — lista e pritjes, ulja, thirrjet dhe harta e nxehtësisë
• Printimi në kuzhinë dhe sallë — printerët, radha dhe faqet e kodeve
• Kontrolli i humbjeve — regjistri i operacioneve të rrezikshme dhe rregullat
• Programi i besnikërisë — vula, pikë dhe zbritje për vizitorin e rregullt
• Llogaritë korporative — pagesa e drekave nga llogaria personale e kompanisë

Pyetje të shpeshta#

A nevojitet pajisje e veçantë?#

Jo. Arka punon në shfletues, në çdo tablet, telefon ose kompjuter. Mjafton të hyni në panelin administrativ me llogarinë tuaj si punonjës.

A mund të porosisë mysafiri vetë, pa arkë?#

Po — mysafirët skanojnë kodin QR të tavolinës dhe porositin përmes QR-menusë. Arka nevojitet për porositë që i pranon stafi (me telefon, te banaku, kamerieri te tavolina).

Çfarë ndodh pas dërgimit të porosisë?#

Porosia merr statusin "E re" dhe shfaqet në të gjitha ekranet e punës: "Porositë", "Kuzhina (KDS)", monitori i porosive. Më pas kuzhina e merr në punë — shih Kuzhina (KDS).

A lidhet porosia me kamerierin?#

Po. Nëse porosia krijohet nga kamerieri — ajo lidhet automatikisht. Gjithashtu kamerieri mund të caktohet për tavolina në modalitetin "Kamerierë" në faqen "Skema e sallës".

A mund të kthehen paratë për një pjesë të artikujve në porosi?#

Po. Në historikun e faturave zgjidhni faturën e dëshiruar, shtypni "Kthim" dhe shënoni artikujt konkretë (me sasinë). Sistemi kontrollon nëse këta artikuj janë kthyer më parë dhe regjistron pagesën. Më shumë — Faturat dhe kthimet.

A ngec arka nëse humbet interneti?#

Jo. Në rast ndërprerjeje të lidhjes, arka kalon në modalitetin offline: porositë, pagesat dhe operacionet me turnin regjistrohen në radhë dhe dërgohen automatikisht kur lidhja rikthehet. Offline nuk ndërtohet vetëm raporti X, ndërsa verifikimi i raportit Z llogaritet plotësisht pas sinkronizimit.